New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

4.5 48 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

6 raciones

Ingredientes

1000 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal
150 g de cebolla en cuartos
650 g de agua
20 g de mantequilla
150 g de dados de beicon ahumado
2 - 3 tallos de apio en rodajas finas
100 - 120 g de puerro en rodajas finas (solo la parte blanca)
1 hoja de laurel seca
400 g de patatas en dados de aprox. 1 cm
1 - 2 pellizcos de tomillo seco
1 cucharadita de sal
200 g de leche
200 g de nata
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
crackers para acompañar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1035.7 mg

Proteína 18.1 g

Energia 1218 kJ / 291 kcal

Gordura 17.4 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 9.1 g

Hidratos de carbono 15.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gran menú americano 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40 Min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25 Min

Sopa de coliflor con pollo

40 Min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 Min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3 Std. 30 Min

Salmorejo de espárragos

10 Min

Sopa de pollo y cebada con verduras

1 Std. 30 Min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40 Min

Sopa a la riojana

45 Min

Crema de calabacín y aguacate

30 Min

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30 Min

Sopa vietnamita sin gluten

40 Min

Mostrar tudo