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Gemüsenudeln mit grünem Pfeffer

Gemüsenudeln mit grünem Pfeffer
3.2 115 avaliações
Preparo 20min
Total 30min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Wasser zum Kochen
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Möhren in Stücken
    250 g
  • Brokkoli in Stücken
    250 g
  • Olivenöl
    4 EL
  • grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
    2 EL
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    ¾ TL
  • Bandnudeln
    450 g
  • Zitrone Bio, 1½ TL Schale fein abgerieben, 2 EL Saft ausgepresst
    1
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Gemüsebrühe
    200 g
  • Sahne
    150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 22 g
Energia 2985 kJ / 713 kcal
Gordura 26 g
Hidratos de carbono 88 g

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