Dispositivos e acessórios
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Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse
Ingredientes
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Parmesan in Stücken90 g
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Schalotten halbiert80 g
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Knoblauchzehe1
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Butter in Stücken100 g
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Blattspinat, TK aufgetaut und gut ausgedrückt300 g
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Ricotta (z.B. von Galbani)250 g
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Mehl und mehr zum Bearbeiten230 g
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Eier (Kl. M)2
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Eigelb (Kl. M)2
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
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Pfeffer8 Prisen
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Muskat5 Prisen
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Wasser zum Kochen
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Salbeiblätter12
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Pinienkerne25 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
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