Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

4.1 7 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 45min

4 Portionen

Ingredientes

Buchweizen-Mehl
300 g
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Wasser und etwas mehr zum Kochen
850 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
2 TL
Bergkäse reif, in Stücken
200 g
Hartweizengrieß zum Bestreuen
festkochende Kartoffeln klein, geviertelt
400 g
Wirsing harten Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
400 g
Äpfel, säuerlich rotbackig (à ca. 150 g)
2
Zitronensaft
2 EL
Butter in Stücken
120 g
Salbei abgezupft, grob zerzupft
8 Stängel
Pfeffer grob, zum Bestreuen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 28 g

Energia 4163 kJ / 994 kcal

Gordura 40 g

Hidratos de carbono 121 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ravioli-Lasagne

1 godz.

Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln

45 min

Kartoffeleintopf mit Champignons

1 godz.

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 min

Paneer Makhani

1 godz.

Zwetschgenknödel

1 godz. 10 min

Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse

50 min

Kichererbsen-Kokos-Curry

45 min

Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous

35 min

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

50 min

Chili con Couscous

45 min

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1 godz. 50 min

Mostrar tudo