Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

4.7 11 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 25min

8 raciones

Ingredientes

Solomillo (marinado)

1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
1 cucharadita de maicena
2 cucharadas de vino blanco
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de grano
1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
20 g de jugo de limón recién exprimido
1100 g de agua

Puré de arvejitas

1000 g de arvejas congeladas
20 g de mantequilla
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 35 g

Energia 1921 kJ / 459 kcal

Gordura 25 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La Magia de Thermomix® 70 Receitas
Internacional

Platos Mágicos 6 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cocido madrileño

2h 15min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1h 5min

Carrilleras al pimentón con verduras

1h 20min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4h 20min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15min

Costillas con miel y mostaza en papillote

1h

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Nuggets de pollo

1h 10min

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40min

Mostrar tudo