Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

4.7 11 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 25min

8 raciones

Ingredientes

Solomillo (marinado)

1000 g de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)
1 cucharadita de maicena
2 cucharadas de vino blanco
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de eneldo seco
1 cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de grano
1 ½ cucharaditas de pasta de jengibre
20 g de jugo de limón recién exprimido
1100 g de agua

Puré de arvejitas

1000 g de arvejas congeladas
20 g de mantequilla
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 35 g

Energia 1921 kJ / 459 kcal

Gordura 25 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La Magia de Thermomix® 70 Receitas
Internacional

Platos Mágicos 6 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1h

Tacos al pastor

1h 10min

Pacholas de pollo con ensalada

40min

Curry de cerdo salteado

1h

Tacos de lengua de res

8h 15min

Adobo con carne (TM6)

50min

Salpicón de pollo

25min

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40min

Albóndigas de chicharrón

45min

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Pollo al chimichurri

30min

Mostrar tudo