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Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle
Preparo 35min
Total 1h 15min
4 Portionen
Ingredientes
-
Bergkäse mild (z.B. Stilfser), in Stücken200 g
-
Wasser und etwas mehr zum Kochen500 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (1 cm)250 g
-
Salz2 ½ TL
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)1 Bund
-
Öl1 EL
-
Eier (Kl. M)3
-
Milch160 g
-
Bärlauch grob geschnitten80 g
-
Mehl250 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
29 g
Energia
2452 kJ /
586 kcal
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
60 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2018
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