Crema de lentejas

Crema de lentejas

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Preparo 5min

Total 20min

20 raciones

Ingredientes

200 g de verduras variadas (cebolla, ajo, puerro, calabacín, zanahoria, etc.)
40 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
200 - 250 g de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
20 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de agua
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de orégano seco
80 - 100 g de picatostes para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 107.1 mg

Proteína 1.8 g

Energia 274 kJ / 65 kcal

Gordura 3.6 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 6.7 g

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