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Möhrenquiche

Möhrenquiche
3.4 60 avaliações
Preparo 25min
Total 1h 30min
10 Stücke
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Ingredientes

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Butter kalt, in Stücken
    150 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser eiskalt
    50 g
  • Eigelb (Kl. M)
    2
Füllung
  • Möhren geputzt, je nach Dicke längs halbiert
    800 g
  • Salz
    1 TL
  • Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Wasser
    750 g
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Eier (Kl. M)
    3
  • Milch
    150 g
  • Sahne
    150 g
  • Pfeffer
    5 Prisen
Nuss-Petersilien-Häckerle
  • Haselnüsse
    25 g
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Chiliflocken
    ¼ TL
  • Olivenöl
    20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 8 g
Energia 1693 kJ / 404 kcal
Gordura 27 g
Hidratos de carbono 30 g

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