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Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse
Preparo 15min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
-
Shiitakepilze, getrocknet10 g
-
Wasser heiß, zum Einweichen500 g
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Knoblauchzehen4
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rote Zwiebeln halbiert50 g
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Möhren in Streifen (2 mm), siehe Tipp50 g
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neutrales Öl20 g
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Pak Choi ganze Blätter (große Blätter halbiert)200 g
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rote Currypaste mild (z.B. Golden Curry Saucen Mix von S&B)40 g
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Zuckerschoten50 g
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Mini-Maiskolben ganz50 g
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Zucker½ TL
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Udon-Nudeln TK, aufgetaut400 g
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Curry mild¼ TL
-
Salz¼ TL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
8 g
Energia
955 kJ /
228 kcal
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
33 g
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THERMOMIX® Magazin 6/2018
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