Kale, broccolini y arándanos con almendras

Kale, broccolini y arándanos con almendras

4.2 49 avaliações

Preparo 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

½ guindilla roja (sin pedúnculo ni semillas)
2 chalotas
½ cucharadita sal
1 pellizco de pimienta recién molida
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
200 g de kale troceado
50 g de almendras crudas sin piel
50 g de arándanos rojos deshidratados
200 g de ramilletes de broccolini en dos trozos
10 g de zumo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 333.5 mg

Proteína 7.2 g

Energia 1216 kJ / 291 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 26.5 g

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