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Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf

Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf
3.7 25 avaliações
Preparo 20min
Total 40min
4 Portionen
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Ingredientes

  • glatte Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
    1 Bund
  • Haselnüsse
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Brokkoliröschen
    350 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 TL
  • Wasser
    500 g
  • Zitrone Bio, 1 TL Schale abgerieben, 20 g Saft ausgepresst
    1
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Butter
    10 g
  • Forellenfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)
    2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 34 g
Energia 2110 kJ / 503 kcal
Gordura 35 g
Hidratos de carbono 7 g

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