Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera

4.5 20 avaliações

Preparo 10min

Total 2h 10min

6 raciones

Ingredientes

400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
1 cebolla en octavos (150-200 g)
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
200 g de vino tinto
4 - 5 granos de pimienta negra
1 - 2 cucharaditas de sal
1000 - 1500 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 1.4 g

Energia 130 kJ / 31 kcal

Gordura 6.8 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 0.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Al calor de un caldo 5 Receitas
Espanha

Proteína al día 30 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 Min

Crema de judías blancas y verduras

30 Min

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Sopa vegana de setas

40 Min

Crema de anguila ahumada

40 Min

Cava (Gazpacho de manzana)

9 Std. 10 Min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1 Std. 50 Min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 Std. 10 Min

Crema de pimiento rojo y jengibre

50 Min

Sopa de picadillo con garbanzos

1 Std.

Caldo ibérico con mejillones y gambones

1 Std. 45 Min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40 Min

Mostrar tudo