Graved Lachs

Graved Lachs

4.7 20 avaliações

Preparo 30min

Total 48h

4 Portionen

Ingredientes

Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm)
4 Streifen
Wacholderbeeren
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
1 TL
Senfkörner gelb
1 TL
Meersalz
40 g
Zucker
30 g
Dill abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
2 Bund
Lachsfilet, frisch, mit Haut
750 g
Pernod
3 - 4 EL
Kartoffeln, festkochend in Stücken
750 g
Zwiebeln (100 g), halbiert
2
Salz
1 TL
Eier (Kl. M)
2
Butterschmalz
60 g
Schmand
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 40 g

Energia 2732 kJ / 653 kcal

Gordura 37 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

50min

Seelachs Caprese mit Olivennudeln

40min

Västerbotten Quiche

1h 30min

Garnelen Curry

30min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35min

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1h

Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse

30min

Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf

40min

Stielmus-Untereinander

50min

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30min

Thunfisch mit Kartoffelragout

50min

Mostrar tudo