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Steckrübenpüree mit Tomaten-Crumble

Steckrübenpüree mit Tomaten-Crumble
4.0 58 avaliações
Preparo 15min
Total 50min
2 Portionen
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Ingredientes

  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • getrocknete Tomaten ohne Öl
    20 g
  • Räuchertofu in Stücken
    50 g
  • Kapern
    1 TL
  • Wasser
    800 g
  • Salz
    ½ TL
  • Kartoffeln in Stücken
    400 g
  • Steckrüben in Stücken
    500 g
    500 g Süßkartoffeln, in Stücken
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Soja-Creme (z.B. Soja-Cuisine)
    70 g
  • Pfeffer
    2 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 11 g
Energia 1419 kJ / 339 kcal
Gordura 7 g
Fibra 10.5 g
Hidratos de carbono 54 g

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