![Topinambur und Rote Bete in Ingwersud Topinambur und Rote Bete in Ingwersud](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B5D6DFFE-3321-4175-B071-A53342E976D5/Derivates/aaacca22-8209-4a79-b845-c324eafb0340.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ingwersud
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Olivenöl
- 50 g Honig
- 30 g Weißweinessig
- 1 rote Chilischote, frisch, leicht eingeritzt
- 8 Wacholderbeeren, angedrückt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 4 Lorbeerblätter, klein
- 8 Stängel Thymian
- 5 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 200 g Wasser
Gemüse
- 600 g Wasser
- 400 g Rote Bete, klein, mit Schale
- 400 g Topinambur
- 300 g Möhren, mitteldick, längs geviertelt
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Zucker
Vinaigrette und Fertigstellung
- 1 Schalotte, halbiert
- 150 g Zucchini, in Stücken (2 cm)
- 40 g Öl
- 3 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 120 g Strauchtomaten, entkernt, in kleinen Würfeln (1 cm)
- 1 Prise Zucker
- 20 g Weißweinessig
- Nutrição
- por 1 Portionen
- Energia
- 1046 kJ / 250 kcal
- Proteína
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 21 g
- Gordura
- 11 g
Receitas alternativas
Mostrar tudoApfel-Quark-Puffer
45 min
Gebratene Mie-Nudeln mit Gemüse
30p
Würzig-schneller Reiseintopf
35 min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30p
Griechisches Kartoffelgulasch
45 min
Käsefondue
15p
Mediterrane Langos
1óra 30p
Pizza Bianco mit Pesto und Mozzarella
1 godz. 25 min
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1 godz.
Focaccia mit Kirschtomaten
2h 45min
Bananen-Schoko-Pancakes
35 min
Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)
4óra 30p