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Pastel de lentejas

Pastel de lentejas
3.7 70 avaliações
Preparo 25min
Total 1h 55min
15 rebanadas
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Ingredientes

  • 170 g de arroz integral
  • 30 g de semillas de lino
  • 1500 g de agua
  • 300 g de lentejas rojas partidas peladas
  • margarina vegana (para engrasar)
  • 300 g de zanahoria en trozos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 50 g de mostaza
  • 40 g de kétchup

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 7 g
Energia 644 kJ / 154 kcal
Gordura 4 g
Fibra 4.4 g
Hidratos de carbono 22 g

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