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Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat
4.7 739 avaliações
Preparo 30min
Total 1h 30min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Rote Bete in Stücken
    250 g
  • rote Zwiebel halbiert
    1
  • Rotkohl in Streifen
    350 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Kürbiskernöl
    20 g
  • Honig flüssig
    20 g
  • Rotweinessig
    60 g
  • Kümmelsamen
    2 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    5 Prisen
  • Brötchen, vom Vortag in Stücken
    250 g
  • Bergkäse in Stücken
    250 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    10 Stängel
  • Butter
    70 g
  • Milch
    150 g
  • Eier (Kl. M)
    3
  • Majoran, getrocknet
    1 Prise
  • Muskat
    2 Prisen
  • Wasser
    500 g
  • Kürbiskerne
    30 g
  • Salbeiblätter
    20
  • Schnittlauch in Röllchen
    3 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 37 g
Energia 3748 kJ / 895 kcal
Gordura 57 g
Hidratos de carbono 52 g

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