Arroz de cogumelos, curgete e manjericão

Arroz de cogumelos, curgete e manjericão

4.6 206 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

dente de alho
1
cebola
100 g
azeite
30 g
cogumelos Paris cortados em lâminas
130 g
arroz carolino
200 g
vinho branco
50 g
caldo de legumes líquido (ver dica)
450 g
polpa de tomate
50 g
tomate cortado em cubos
50 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
curgete cortada em cubos pequenos
100 g
Manjericão picado q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 84.5 mg

Proteína 5.3 g

Energia 1198.9 kJ / 286.5 kcal

Gordura 8 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 46.1 g

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