Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 eggs
- 280 g courgettes, cut into small cubes
- 120 g carrots, cut into small cubes
- 100 g frozen green peas
- 1200 g water
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 250 g parboiled rice (approx. 15 minutes cooking time)
- 200 g canned tuna in oil (weight includes oil), drained, cut into pieces
- 100 g olives, pitted, whole or chopped
- 15 - 20 g pickled gherkins, cut into slices
- 1 sprig fresh mint, leaves only
- 1 tbsp extra virgin olive oil
-
1 - 2
tsp vinegar (opcional)
ou 1 - 2 tsp lemon juice (opcional) - 7 cherry tomatoes, cut into halves or quarters
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2027 kJ / 485 kcal
- Proteína
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 59 g
- Gordura
- 18 g
- Fibra
- 6 g
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