![Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DF4B7399-1610-446C-823D-B99ED8C1132B/Derivates/548876e0-c513-4e5b-8f28-c3317bc0d49c.jpg)
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Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sopa
- 3 naranja de zumo
- 800 g de zanahorias tiernas peladas y en trozos
- 240 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos)
- 30 g de cebolleta tierna
- 300 g de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Nata al eneldo
- 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 2 pellizcos de sal
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 533.5 kJ / 127.6 kcal
- Proteína
- 2.4 g
- Hidratos de carbono
- 18.7 g
- Gordura
- 4.5 g
- Fibra
- 5.6 g
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