Nadan Mutta (Eier Curry)

Nadan Mutta (Eier Curry)

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Preparo 15min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Kokosöl
30 g
Fenchelsamen
1 TL
Zwiebeln geviertelt
250 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Knoblauchzehen
4
rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
2
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Chilipulver
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
passierte Tomaten
400 g
Salz
1 Prise
Eier hart gekocht, gepellt
6
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
6 Stängel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 13 g

Energia 1104 kJ / 264 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 15 g

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