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Sopa fría de aguacate con gambas
Preparo 15min
Total 15min
4 raciones
Ingredientes
-
2 cucharaditas de aceite para freír
-
200 g de gambas crudas peladas (salpimentadas)
-
1 tomate (200 g)
-
100 g de pimiento amarillo en trozos (3-4 cm)
-
100 g de rúcula
-
250 - 300 g de aguacate
-
1 cebolleta en trozos (50-60 g)
-
1000 g de leche
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de comino molido
-
2 - 3 pellizcos de cayena molida
-
40 g de zumo de lima
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
19.1 g
Energia
1490.4 kJ /
356.6 kcal
Gordura
23.7 g
Fibra
3.7 g
Hidratos de carbono
16.4 g
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