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Caldo de camarón

Caldo de camarón
4.3 116 avaliações
Preparo 15min
Total 40min
8 porciones
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Ingredientes

  • 350 g de camarones secos
  • 1200 g de agua
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 150 g de papa en trozos
  • 10 g de chiles guajillo desvenados, sin tallo ni semillas (2 piezas)
  • 200 g de jitomate en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 5 g de epazote fresco (1 ramita)
  • limones en cuartos para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1781 mg
Proteína 7.4 g
Energia 399.2 kJ / 95.4 kcal
Gordura 2.7 g
Fibra 1.9 g
Gordura saturada 0.4 g
Hidratos de carbono 10.5 g

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