Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 10min

2 porce

Ingredientes

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (opcional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 40 g

Energia 3961 kJ / 945 kcal

Gordura 82.35 g

Fibra 7.7 g

Hidratos de carbono 41.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eska 12 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40min

Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky

30min

Losos s balzamikovým octem a cuketovými nudlemi

25min

Rybí polévka s treskou a se špenátem

40min

Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi

30min

Jemná treska s mascarpone

35min

Rybí rolky s houbovou náplní

Nenhuma avaliação

Lososové burgery

30min

Losos s grapefruitovou quinoou

50min

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

30min

Mušle à la marinière

25min

Losos s brokolicí a medovo-hořčičnou omáčkou

40min

Mostrar tudo