Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 17 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 10min

2 porce

Ingredientes

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (opcional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 40 g

Energia 3961 kJ / 945 kcal

Gordura 82.35 g

Fibra 7.7 g

Hidratos de carbono 41.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eska 12 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1h 30min

Kapr v páře s koprovou zálivkou

1h 5min

Pražma v páře s bramborami

35min

Tilápie s červeným kari

40min

Steaky z lososa s fazolkami a kari glazé

40min

Pečený losos s cuketovými spirálkami vařenými v páře

Nenhuma avaliação

Ryba po indicku s jogurtovou omáčkou, bramborami a zeleninou

1h

Mořský vlk v aromatické solné krustě

55min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30min

Korma s mořskými plody

40min

Polévka s mořskými plody

Nenhuma avaliação

Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi

30min

Mostrar tudo