Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 10min

2 porce

Ingredientes

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (opcional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 40 g

Energia 3961 kJ / 945 kcal

Gordura 82.35 g

Fibra 7.7 g

Hidratos de carbono 41.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eska 12 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50min

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35min

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35min

Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou

40min

Marinované krevety

1h 10min

Losos v mandlové krustě s citrónovými tagliatelle a chřestem

35min

Ryba po řecku

35min

Gnocchi s krevetovo-pórkovou omáčkou

25min

Langoš s hořčičným krémem a uzeným lososem

1h 30min

Polévka s mořskými plody

30min

Rybí polévka s treskou a se špenátem

40min

Losos s pórkem a bylinkami

35min

Mostrar tudo