Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 - 100 g de carne de res en cubos, pollo, o cerdo, congelada
- 35 g de cebolla
- ½ diente de ajo
- 635 g de jitomate, cortado en cuartos (aprox. 6 pzas.)
-
1
chile guajillo, sin semillas
(opcional)
ou 1 cucharada de chile chipotle adobado (opcional) - 5 g de aceite, y un poco más para tostar la pasta
- 50 - 100 g de fideos secos, del no. 2 (opcional)
- 800 g de agua
- 2 cditas de sal fina
-
1
rama de epazote (opcional)
ou 1 rama de cilantro (opcional) - 350 g de mezcla de verduras, ej: zanahoria, calabacitas, apio, etc, cortadas en cubos pequeños (opcional)
- 50 - 100 g de frijol negro cocido (opcional)
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 424 kJ / 101 kcal
- Proteína
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 16 g
- Gordura
- 2 g
- Fibra
- 2 g
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