Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

4.4 73 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 30min

12 Portionen

Ingredientes

Teig

Mehl
360 g
Butter in Stücken
180 g
Salz
1 TL
Wasser
90 g

Füllung

Sonnenblumenöl
25 g
Wasser
1000 g
Salz
3 TL
Langkornreis
150 g
Eier Zimmertemperatur (1 Ei verquirlt, zum Bestreichen)
4
Schalotten
250 g
Butter in Stücken
50 g
Champignons
250 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
900 g
Pfeffer
2 Prisen
Dill gehackt
3 Stängel

Sauce

Weißwein
200 g
Sahne
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Petersilie gehackt
4 Stängel
Dill gehackt
4 Stängel
Zitronensaft
30 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Proteína 22 g

Energia 2269 kJ / 542 kcal

Gordura 34 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Weihnachts-Buffet 17 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

45 Min

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40 Min

Stielmuseintopf mit Feta

1 Std.

Fisch mit Bröselkruste

1 Std.

Fisch-Piccata

1 Std.

Seafood-Eintopf

50 Min

Thunfisch-Auflauf

45 Min

Kubanisch gewürzter Lachs mit Tomaten-Avocado-Salsa

30 Min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50 Min

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45 Min

Grünkohl-Pasta mit Lachs

35 Min

Reis mit Lachs und Erdnusssauce

45 Min

Mostrar tudo