Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

4.4 70 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 30min

12 Portionen

Ingredientes

Teig

Mehl
360 g
Butter in Stücken
180 g
Salz
1 TL
Wasser
90 g

Füllung

Sonnenblumenöl
25 g
Wasser
1000 g
Salz
3 TL
Langkornreis
150 g
Eier Zimmertemperatur (1 Ei verquirlt, zum Bestreichen)
4
Schalotten
250 g
Butter in Stücken
50 g
Champignons
250 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
900 g
Pfeffer
2 Prisen
Dill gehackt
3 Stängel

Sauce

Weißwein
200 g
Sahne
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Petersilie gehackt
4 Stängel
Dill gehackt
4 Stängel
Zitronensaft
30 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Proteína 22 g

Energia 2269 kJ / 542 kcal

Gordura 34 g

Fibra 2.1 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Weihnachts-Buffet 17 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

30 min

Lachs-Risoni-Bowl

50 min

Grüne Kartoffelsuppe mit Lachs

30 min

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

50 min

Lachs-Burger

25 min

Fisch-Tacos

45 min

Thunfisch-Spaghetti

45 min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 min

Fisch mit Gemüse, Reis und Tomaten-Sauce

35 min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35 min

Pad Thai mit Garnelen

55 min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 min

Mostrar tudo