Baguettes

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4.8 248 avaliação

Preparo 30min

Total 3h 45min

30 slices

Ingredientes

water plus 100 g very hot water for baking
330 g
dried instant yeast (4 g)
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
oil for greasing
strong white bread flour plus extraw for dusting
500 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 slice

Proteína 19 g

Energia 2531 kJ / 604 kcal

Gordura 4 g

Fibra 6.2 g

Hidratos de carbono 122 g

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