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Baguettes

Baguettes
4.8 257 avaliação
Preparo 30min
Total 3h 45min
30 slices
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Ingredientes

  • water plus 100 g very hot water for baking
    330 g
  • dried instant yeast (4 g)
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • oil for greasing
  • strong white bread flour plus extraw for dusting
    500 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 slice

Proteína 19 g
Energia 2531 kJ / 604 kcal
Gordura 4 g
Fibra 6.2 g
Hidratos de carbono 122 g

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