Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

4.7 19 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

Hummus de remolacha

2 dientes de ajo
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
300 g de remolacha cocida en trozos
30 g zumo de limón
50 g de semillas de sésamo tostado
1 cucharadita rasa de sal
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de comino molido

Cocción de verduras y trigo

1500 g de agua
400 g de batatas en dados (aprox. 2 cm)
1 cucharada de sal
200 g de trigo tierno
300 g ramilletes de brócoli

Para servir

100 g de hojas baby de ensalada variada
12 rabanitos en rodajas finas
1 cucharadita de sal
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
aceite de oliva para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 13.22 g

Energia 1500 kJ / 359 kcal

Gordura 15.41 g

Fibra 11.42 g

Hidratos de carbono 41.69 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Food truck 83 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 150 50 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9h 30min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9h 25min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50min

Dhal de coco con espinacas

25min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1h 15min

Caldo de papas

45min

Coliflor Mac and Cheese

1h 40min

Fajitas veganas con tofu

25min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

1h 10min

Hummus de batata asada con crudités

30min

Mostrar tudo