Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

4.7 19 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

Hummus de remolacha

2 dientes de ajo
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
300 g de remolacha cocida en trozos
30 g zumo de limón
50 g de semillas de sésamo tostado
1 cucharadita rasa de sal
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de comino molido

Cocción de verduras y trigo

1500 g de agua
400 g de batatas en dados (aprox. 2 cm)
1 cucharada de sal
200 g de trigo tierno
300 g ramilletes de brócoli

Para servir

100 g de hojas baby de ensalada variada
12 rabanitos en rodajas finas
1 cucharadita de sal
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
aceite de oliva para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 13.22 g

Energia 1500 kJ / 359 kcal

Gordura 15.41 g

Fibra 11.42 g

Hidratos de carbono 41.69 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Food truck 83 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 150 50 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Panecillos rellenos de verduras y queso

3h 55min

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Pasta con espárragos y pimientos

30min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35min

Salteado de berenjena con kofu

1h 25min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2h 40min

Risotto de cebada perlada

1h

Strogonoff de shiitake

30min

Verduras baby en escabeche de tomate

1h

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3h

Patatas en "ajopollo"

40min

Mostrar tudo