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Frühlingstarte
Preparo 25min
Total 1h 40min
4 Portionen
Ingredientes
-
Mehl und etwas mehr für die Form200 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Salz1 ½ - 2 TL
-
Wasser50 g
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Olivenöl für die Form
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Hülsenfrüchte getrocknet, zum Blindbacken (z.B. Erbsen)300 g
-
Parmesan in Stücken80 g
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Basilikum12 Blätter
-
Magerquark200 g
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Ricotta200 g
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Eier (Kl. M)3
-
Pfeffer2 Prisen
-
Limettenschale Bio, abgerieben1 TL
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Speisestärke1 EL
-
Erbsen, TK80 g
-
grüner Spargel in dünnen Scheiben (3-4 mm)200 g
-
Zuckerschoten in feinen Streifen80 g
-
Radieschen geviertelt8
-
Schalotten geviertelt4
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
31 g
Energia
2946 kJ /
704 kcal
Gordura
40 g
Hidratos de carbono
50 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2017
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