Sopa de berberechos y gambones

Sopa de berberechos y gambones

4.8 129 avaliações

Preparo 30min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

400 g de berberechos
1 cucharada de sal
300 g de gambones crudos enteros
3 diente de ajo
70 g de aceite de oliva
700 g de agua
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
150 g de cebolla en cuartos
2 tomates maduros en cuartos

200 g de tomate triturado en conserva, en cuartos
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ cucharadita de colorante alimentario
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 hoja de laurel seca
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 8.89 g

Energia 708 kJ / 169 kcal

Gordura 12.63 g

Fibra 1.53 g

Hidratos de carbono 5.06 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sopas con tropezón 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sopa de cebada con verduras

55 Min

Crema de espárragos y gambas

30 Min

Caldo oscuro de ternera

2 Std. 10 Min

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

1 Std. 50 Min

Sopa de espinacas y patata con flan salado

45 Min

Sopa de ajo

40 Min

Sopa de pavo y repollo

40 Min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 Min

Crema de calabaza con raviolis

35 Min

Sopa de repollo, queso y beicon

45 Min

Sopa de trucha del Órbigo

35 Min

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1 Std.

Mostrar tudo