Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingredientes

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 10.83 g

Energia 269 kJ / 64 kcal

Gordura 1.68 g

Fibra 1.03 g

Hidratos de carbono 1.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6h 45min

Sopa de cebada con verduras

55min

Sopa de pescado donostiarra

1h

Sopa Goulash de ternera

1h 10min

Ramen coreano con tofu

8h 50min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50min

Sopa de lentejas con batata y pasta

35min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Crema de cebolla con cerveza

1h 10min

Crema bretona (de judías blancas)

30min

Sopa picante de coco y langostinos

30min

Bisque de langostinos a la vainilla

1h

Mostrar tudo