Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de agua
- 100 g de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 400 g de patatas (en rodajas de aprox. 1 cm)
- 600 g de chucrut en conserva (bien escurrido)
- 800 g de lomos de salmón fresco (6 lomos de aprox. 130 g c/u)
- 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
- 1 cucharada de granos de pimienta rosa
Salsa
- 100 g de crème fraîche
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1486 kJ / 356 kcal
- Proteína
- 30 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 20 g
- Fibra
- 3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoArroz con gulas y gambones
35 Min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25 min
Arroz negro con gambones y sepia
45 min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10 min
Merluza al vapor de almejas
30 min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1h 10 min
Salmón gratinado con crema de manzana
30 min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 Min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 min
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
50 min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 Min
Mariscada
3h 30 min