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Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Tomatensalat

Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Tomatensalat
3.3 363 avaliação
Preparo 25min
Total 1h
4 Portionen
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Ingredientes

Nudel-Brokkoli-Auflauf
  • Öl zum Einfetten
  • Brokkoli in kleinen Röschen
    800 g
  • Bergkäse in Stücken
    120 g
  • Schalotten (40 g), in Stücken
    2
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Mehl
    50 g
  • Milch
    500 g
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    1 geh. TL
  • kurze Nudeln z.B. Tortiglioni
    300 g
Tomatensalat
  • Schalotte (30 g)
    1
  • Basilikum abgezupft
    5 Stängel
  • Weißweinessig
    30 g
  • Wasser
    20 g
  • Agavendicksaft
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Olivenöl
    50 g
  • Tomaten mittelgroß, in Spalten
    600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 26 g
Energia 3130 kJ / 747 kcal
Gordura 36 g
Hidratos de carbono 73 g

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