Torta de elote con rajas

• 40 g de arroz

Rajas

• 85 g de cebolla, fileteada
• 2 chiles poblanos, asados y cortados en juliana
• 30 g de aceite
• 1 cdita de sal fina
• 150 g de crema ácida

Torta de elote

• 300 g de granos de elote
• 50 g de leche
• 2 huevos
• 40 g de azúcar
• 2 cditas de polvo para hornear
• 1 cdita de sal fina