Spargelauflauf

Spargelauflauf

4.1 481 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 10min

5 Portionen

Ingredientes

Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Möhren in Scheiben (5 mm)
300 g
Kartoffeln in kleinen Stücken
500 g
weißer Spargel geschält, in Stücken
1000 g
Butter zum Einfetten
Crème fraîche
250 g
Frischkäse
200 g
Ei
1
Speisestärke
50 g
Zitronensaft
1 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 14 g

Energia 2000 kJ / 478 kcal

Gordura 31 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 35 g

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