Sopa de shiitake, lima y azafrán

Sopa de shiitake, lima y azafrán

3.2 24 avaliações

Preparo 10min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

20 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de zanahoria en rodajas
3 ajetes (en trozos de 1-2 cm)
1000 g de agua
200 g de setas shiitake frescas (en mitades y sin tallo)
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de piel de lima rallada
1 - 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 269.4 mg

Proteína 0.9 g

Energia 280 kJ / 67 kcal

Gordura 6 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sopa de cebada con verduras

55min

Crema de espárragos y gambas

30min

Caldo oscuro de ternera

2h 10min

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

1h 50min

Sopa de espinacas y patata con flan salado

45min

Sopa de ajo

40min

Sopa de pavo y repollo

40min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Crema de calabaza con raviolis

35min

Sopa de repollo, queso y beicon

45min

Sopa de trucha del Órbigo

35min

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1h

Mostrar tudo