Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja

4.2 51 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

100 g de queso gruyère en trozos

Puerros

1000 g de agua
800 g de puerros (solo la parte blanca)

Bechamel y gratinado

50 g de harina de trigo sarraceno
40 g de mantequilla (y un poco más para untar)
400 g de bebida de soja
1 pellizco de nuez moscada molida

1 pellizco de curry en polvo
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 16 g

Energia 1244 kJ / 297 kcal

Gordura 18 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

1h 50min

Focaccia art sin gluten

1h 45min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2h 40min

Huevos al pesto

20min

Canelones de verdura y mascarpone

1h

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1h

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45min

Pizza con masa de brócoli

1h

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1h

Hummus de batata asada con crudités

30min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25min

Patatas en "ajopollo"

40min

Mostrar tudo