Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
4.0 26 avaliações
Preparo 30min
Total 45min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Ofenkartoffeln und Lachsforellen
  • Kartoffeln klein, z.B. Drillinge, längs halbiert
    1000 g
  • grobes Salz
    2 EL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    2 EL
  • Lachsforelle, frisch (600–800 g)
    4 Stück
  • Salz zum Würzen
  • Mehl zum Bemehlen
  • Butterschmalz zum Braten
Senf-Hollandaise
  • Butter weich, in Stücken
    200 g
  • Zitronensaft
    ½ EL
  • Weißwein
    50 g
  • Salz
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Eigelb
    4
  • Senf grob (z.B. Maille à l`Ancienne)
    3 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 62 g
Energia 4507 kJ / 1076 kcal
Gordura 73 g
Fibra 5.8 g
Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pirates Cooking 63 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

4.2(226)

30min

Lachs-Risoni-Bowl

4.1(1.4K)

50min

Grüne Kartoffelsuppe mit Lachs

4.1(187)

30min

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

4.0(24)

50min

Lachs-Burger

4.5(580)

25min

Fisch-Tacos

3.5(4)

45min

Thunfisch-Spaghetti

4.2(172)

45min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.7(42)

45min

Fisch mit Gemüse, Reis und Tomaten-Sauce

3.7(34)

35min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

3.9(16)

35min

Pad Thai mit Garnelen

3.9(61)

55min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

4.5(43)

35min

 Mostrar tudo