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Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce

Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce
4.5 67 avaliações
Preparo 35min
Total 1h 10min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Gouda in Stücken
    150 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Tomaten geviertelt
    500 g
  • Wasser
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Tomatenmark
    30 g
  • Zucker
    10 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    800 g
  • Pfeffer zum Würzen
  • Muskat zum Würzen
  • Fenchelknollen (700 g), in dicken Scheiben
    2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 18 g
Energia 1714 kJ / 408 kcal
Gordura 17 g
Fibra 8 g
Hidratos de carbono 44 g

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