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Limettenpappardelle mit Gambas
Preparo 1h 10min
Total 1h 20min
6 Portionen
Ingredientes
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen440 g
-
Salz und etwas mehr1 ½ TL
-
Eier3
-
Eidotter3
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Wasser50 g
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Olivenöl etwas mehr zum Einfetten50 g
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Riesengarnelen, roh, ungeschält (siehe Tipp)12 Stück
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Parmesan40 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft5 Stängel
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frisches Basilikum Blättchen abgezupft5 Stängel
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Schlagobers100 g
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Bio-Limetten2
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Schalotten halbiert3
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Butter2 EL
-
Sherry50 g
-
Honig2 EL
-
Pfeffer, gemahlen1 Msp.
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
23 g
Energia
2424 kJ /
579 kcal
Gordura
27 g
Fibra
4 g
Hidratos de carbono
58 g
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