Versões compatíveis
Codornices en pétalos de rosa (Como agua para chocolate)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Codornices
- 8 codornices salpimentadas
- 8 dientes de ajo
- 2 chalotas (en cuartos)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de mantequilla
Salsa
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de anís en grano
- 2 ciruelas rojas (sin hueso)
- 15 - 20 g de pétalos de rosa
- 500 g de caldo de pollo
- 40 g de miel
-
6
castañas en almíbar
ou 6 castañas cocidas peladas - 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 - 50 g de agua de rosas
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2424 kJ / 580 kcal
- Proteína
- 41.8 g
- Hidratos de carbono
- 21.8 g
- Gordura
- 36.2 g
- Gordura saturada
- 10.7 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sódio
- 510.1 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoPozole Rojo
1 Std. 30 Min
Pozole Blanco
1 Std.
Chiles en nogada
1 Std.
Pozole Verde
1 Std. 20 Min
Tamales de pollo y salsa verde
2 Std.
Pimientos rellenos con salsa de tomate
2 godz. 15 min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 Std. 45 Min
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4 Std.
Papas con chorizo
40min
Carrilleras de ternera estofadas
9 godz.
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min