Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.8 779 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
1000 g aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 41.9 g

Energia 1626 kJ / 389 kcal

Gordura 21.09 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 7.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡DE CINE! 14 Receitas
México

¡De cine! - Recetas de película 14 Receitas
Espanha

Rockstars - Betty 17 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bisteces para dos TM6

35min

Espirales de calabacín con boloñesa

40min

Kibbeh con salsa de yogur

1h

Chiles rellenos de tamal

1h 20min

Alitas de pollo con tomate

50min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1h 20min

Salteado asiático con noodles

45min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

1h 30min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1h 45min

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Mostrar tudo