Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.8 795 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
1000 g aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 41.9 g

Energia 1626 kJ / 389 kcal

Gordura 21.09 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 7.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡DE CINE! 14 Receitas
México

¡De cine! - Recetas de película 14 Receitas
Espanha

Rockstars - Betty 17 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2h 20min

Crepas florentinas de pollo

1h 10min

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4h 25min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3h 30min

Filete a la pimienta

20min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min

Caldereta manchega

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1h 10min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1h

Hamburguesa hawaiana de pollo

45min

Costillas con salsa de miel y bourbon

2h 30min

Pollo con salsa de jengibre

1h 20min

Mostrar tudo