Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Relleno
- 600 g de agua
- 8 chilacayotes
- 20 g de aceite
- 60 g de cebolla
- 90 g de chile poblano, desvenado, sin semillas y en trozos.
- 2 cditas de sal gruesa
- 7 hojas de epazote
- ½ diente de ajo
- 150 g de champiñones
- 150 g de elote, sólo los granos
- 100 g de requesón
Pipián
- 120 g de queso cotija, en trozo
- 10 g de chile guajillo, sin semillas
- 20 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tortilla de maíz
- 5 g de ajonjolí blanco, tostado
- 160 g de jitomate, en cuartos
- 150 g de pasta de pipián
- 100 g de caldo de verduras
- Nutrição
- por 1 pieza
- Energia
- 1428 kJ / 340 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
- Gordura
- 20 g
- Fibra
- 2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoRisotto con uvas y champiñones
50 dk
Barbacoa de hongos
30min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37min
Coliflor gratinada
55min
Lentejas estofadas
9h
Sopa de betabel con tostadas gourmet
50 dk
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30min
Pudín de chícharos con zanahoria
1 Std. 25 Min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40 dk
Boloñesa de lentejas
35min
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30min
Chiles güeros rellenos
55min