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Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza
4.1 227 avaliações
Preparo 15min
Total 15min
4 raciones
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Ingredientes

  • 130 g de pulpa de calabaza en trozos
  • 120 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de pimiento rojo
  • 100 g de pimiento amarillo
  • 35 g de aceite de oliva
  • 250 g de cuscús
  • 250 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de mantequilla
  • 30 g de pipas de calabaza peladas
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 10.6 g
Energia 1791 kJ / 429 kcal
Gordura 20.2 g
Fibra 6.1 g
Hidratos de carbono 51 g

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