Pizza de jamón y champiñones

Name: Pizza de jamón y champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3 unidades
Ingredients: 220 g de agua; 1 cucharadita de azúcar; 20 g de levadura prensada fresca; 400 g de harina de fuerza; 20 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 20 g aceite de oliva; 350 g de tomate troceado en conserva; 1 cucharadita de sal; 1 diente de ajo; 200 g de champiñones frescos laminados; 1 ramita de tomillo fresco; 1 pellizco de pimienta molida; 200 g de mozzarella fresca; 100 g jamón cocido

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Preparo 15min

Total 1h 45min

3 unidades

Ingredientes

Masa

220 g de agua
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca

2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
400 g de harina de fuerza
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal