Piernas de cordero con dos rellenos

Piernas de cordero con dos rellenos

4.4 5 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 15min

12 raciones

Ingredientes

30 g de aceite de oliva
80 g de ajetes en trozos
200 g de setas de cardo frescas
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
30 g de pasas sin semillas
30 g de piñones
2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
1 cucharadita de tomillo seco
100 g jamón cocido en lonchas
100 g de queso manchego en lonchas
1500 g de agua
2 cucharadas de miel para pincelar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 26.22 g

Energia 1609 kJ / 385 kcal

Gordura 29.92 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 2.65 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A la mesa en Navidad 23 Receitas
Espanha

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cocido madrileño

2sa 15 dk

Albóndigas de pollo con almendras

40 dk

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1sa 10 dk

Carrilleras al pimentón con verduras

1sa 20 dk

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1sa 5 dk

Ensalada de pollo con aguacate

30 dk

Albóndigas en salsa de nata

50 dk

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1sa 15 dk

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3sa 15 dk

Hamburguesas de pollo con puré de patatas

40 dk

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1sa 35 dk

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1sa

Mostrar tudo