Albóndigas con salsa de tomate para dos

Albóndigas con salsa de tomate para dos

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Preparo 15min

Total 25min

2 raciones

Ingredientes

Albóndigas

20 g de pan fresco o duro en trozos
40 g de leche
3 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
½ diente de ajo (opcional)
200 g de carne picada de ternera
1 huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de tomate

½ diente de ajo
30 g de cebolla
10 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 714.4 mg

Proteína 26.5 g

Energia 1603 kJ / 383 kcal

Gordura 21.7 g

Fibra 4.6 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 22.5 g

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