Lentejas estofadas para dos

Lentejas estofadas para dos

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Preparo 5min

Total 2h 30min

2 raciones

Ingredientes

110 g de lentejas pardinas
65 g de zanahoria en rodajas (de aprox. 3 mm)
20 g de pimiento verde en trozos
1 pellizco de pimentón dulce
15 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
3 dientes de ajo enteros (lavados y sin pelar)
20 g de cebolla
½ hoja de laurel seca
30 g de chorizo en rodajas
30 g de tocino fresco en trozos
400 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 19.06 g

Energia 1736 kJ / 415 kcal

Gordura 23.44 g

Fibra 8.54 g

Hidratos de carbono 32.04 g

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