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Zucchini-Paprika-Pfannkuchen vom Blech

Zucchini-Paprika-Pfannkuchen vom Blech
3.7 233 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 10min
4 Portionen
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Ingredientes

Teig
  • Mehl
    200 g
  • Milch
    240 g
  • Eier
    6
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Öl zum Einfetten
Belag
  • Mozzarella in Stücken
    375 g
  • Zwiebeln halbiert
    90 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    250 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    2 TL
  • Salz
    1 gestr. TL
  • Pfeffer
    1 gestr. TL
  • Zucchini klein, in dünnen Scheiben (2 mm)
    1
  • rote Paprika in dünnen Ringen (5 mm)
    1
  • gelbe Paprika in dünnen Ringen (5 mm)
    1
  • Tomaten in Scheiben (5 mm)
    4
  • Oliven, schwarz, entsteint
    75 g
  • Oregano frisch, zum Garnieren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 39 g
Energia 3176 kJ / 759 kcal
Gordura 43 g
Fibra 8 g
Hidratos de carbono 50 g

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