Caldo ibérico con mejillones y gambones
TM6 TM5 TM31

Caldo ibérico con mejillones y gambones

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
  • 80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
  • 50 g de cebolla
  • 80 g de patata en trozos
  • 500 g de huesos de jamón ibérico
  • 1500 g de agua
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
  • 12 gambones crudos enteros
  • perejil fresco

Nutrition
per 1 ración
Calories
1361 kJ / 325 kcal
Protein
40.1 g
Carbohydrates
12.6 g
Fat
12.1 g
Saturated Fat
3.4 g
Fibre
1 g
Sodium
1246.6 mg

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